他说前台离职忘了给你签字，今天突然辞退了我。我该如何保护我的权利？

公司未签劳动合同且突然辞退，您有权要求赔偿。根据《劳动合同法》，用人单位需自用工之日起一个月内签劳动合同，否则需承担法律责任。未及时处理可能导致您的合法权益受损，如无法证明劳动关系、难以维权等。
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对此情况，您可选择与公司协商或申请劳动仲裁。若公司态度积极，愿意沟通，可首选协商；若公司拒绝协商或协商无果，则应向劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁，以法律手段维护自身权益。
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未签合同被辞退，应这样处理：1.立即与公司沟通，要求签订书面劳动合同并解释辞退原因，同时提出赔偿要求；2.若公司拒绝，收集工作证据，如打卡记录、聊天记录等；3.向劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁，提交证据材料，请求裁决公司支付双倍工资及经济补偿金。